Puding Suji - saya suka makan puding ni dan sesuai untuk diberi berkat sewaktu
majilis2 .....
240 gm tepung suji (tepung semolina)-( 1 1/2 cawan )
120gm gula ( 1/2 cawan )
125ml susu pekat
... 125ml susu cair
1 sudu teh esen ros – saya ganti essen vanilla
1/2 sdt pewarna kuning – 1 sdm minyak sapi
30gm badam ( bakar sebentar kemudian kisar kasar2)
30gm kismis kuning/hitam – untuk hiasan
10gm gajus – digoreng (untuk hiasan) – saya guna badam
1 helai daun pandan
sedikit air (mengikut kepekatan) – saya tambah lebih kurang 1 cawan air
Cara penyediaan
1. Campurkan kesemua bahan2 diatas dan masak di atas api hingga mendidih kecuali badam, gajus, kismis dan air.
2. Masukkan badam berserta sedikit air. Biar hingga menjadi pekat.
3. Taburkan kismis dan gajus di atasnya.
4. Biarkan sejuk dan hidangkan.
majilis2 .....
240 gm tepung suji (tepung semolina)-( 1 1/2 cawan )
120gm gula ( 1/2 cawan )
125ml susu pekat
... 125ml susu cair
1 sudu teh esen ros – saya ganti essen vanilla
1/2 sdt pewarna kuning – 1 sdm minyak sapi
30gm badam ( bakar sebentar kemudian kisar kasar2)
30gm kismis kuning/hitam – untuk hiasan
10gm gajus – digoreng (untuk hiasan) – saya guna badam
1 helai daun pandan
sedikit air (mengikut kepekatan) – saya tambah lebih kurang 1 cawan air
Cara penyediaan
1. Campurkan kesemua bahan2 diatas dan masak di atas api hingga mendidih kecuali badam, gajus, kismis dan air.
2. Masukkan badam berserta sedikit air. Biar hingga menjadi pekat.
3. Taburkan kismis dan gajus di atasnya.
4. Biarkan sejuk dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment